Teigwaren

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Spaghetti, Penne
34Spaghetti al raguCHF18.00
Hackfleisch, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce
35Spaghetti carbonaraCHF21.00
Zwiebeln, Knoblauch,, Speck, Ei, Rahm, Parmesan
36Spaghetti aglio-olioCHF17.00
Knoblauch, Peterli, Peperoncino, Olivenöl
37Spaghetti "Cedro"CHF28.00
Zwiebeln, Knoblauch, Rindfleisch, Curry, Tomatensauce, Rahm, Parmesan
39Spaghetti MarcoCHF22.00
Zwiebeln, Knoblauch, Kalbfleisch, Speck, Peperoni, Champignon, Pesto, Rahm
40Spaghetti marinaraCHF21.00
Spaghetti, Zwiebeln, Knoblauch, Meeresfrüchte, Weisswein
41Spaghetti ai gamberettiCHF21.00
Zwiebeln, Knoblauch, Crevetten, Rucola, Champignons, Tomaten, Parmesan
42Spaghetti OriantaleCHF20.00
Zwiebeln, Knoblauch, Crevetten, Curry, Rahmsauce, Parmesan
43Spaghetti al cartoccioCHF27.50
Zwiebeln, Knoblauch, Meeresfrüchte, Tomatensauce, Rahm, Mozzarella, in Schale mit Pizzateig überbacken
44Pennette dello ChefCHF21.00
Mascarpone, Schinken, Basilikum, Tomaten, Rahm, Parmesan
45Pennette all‘ fornoCHF21.00
Zwiebeln, Knoblauch, Schinken, Spinat, Ricotta, Rahm, Mozzarella, Überbacken
46Pennette alla SicilianaCHF23.50
Zwiebeln, Knoblauch, Lammfilet, Oliven, Peperoni, Tomaten, Peperoncino
47Pennette al gorgonzolaCHF20.50
Gorgonzola, Birnen, Pinienkerne, Rahm, Parmesan
48Penette alla PiemonteseCHF22.00
Zwiebeln, Knoblauch, Pouletbrust, Pestosauce, Tomatenwürfel, Parmesan
49Pennette alla pastoraCHF21.00
Zwiebeln, Knoblauch, Salsicca, Pfifferlinge, Ricotta, Rahmsauce, Parmesan
Pasta fatta in casa
50Tagliatelle "Augusta Raurica"CHF26.00
Zwiebeln, Knoblauch, Pouletbrust, Zuchettistreifen, Cherrytomaten, Trüffelöl, Rahm, Parmesan
51Tagliatelle con prosciutto è piselliCHF21.00
Zwiebeln, Knoblauch, Schinken, Erbsen, Tomatenwürfel, Rahmsauce, Parmesan
52Tagliatelle ai funghi porciniCHF26.50
Zwiebeln, Knoblauch, Steinpilze, Cognac, Rahm, Parmesan
53Tagliatelle al salmoneCHF25.00
Zwiebeln, Knoblauch, Lachs, Prosecco, Rucola, Cherrytomaten, Rahm, Parmesan
54Tagliatelle ai gamberoniCHF26.00
Zwiebeln, Knoblauch, Riesencrevetten, Cognac, Basilikum, Rahm, Tomatenwürfel, Parmesan
91Lasagna fata in casaCHF21.00
Hausgemachte Lasagne mit Hackfleisch, Auberginen, Zuchetti, Tomatenfüllung
93Rotolo di spinaci al fornoCHF24.50
Teigrädli mit Spinat, Ei, Ricotta, an Mascarpone-Tomatensauce garniert
94Tris di PastaCHF25.00
Tagliatelle al Pesto, Gnochi an Tomaten-Basilikumsauce, Tortellini an Safransauce
Paste speciali ripieni
150Fagottini di ParmaCHF23.50
Rohschinken mit Fleisch-Käsefüllung
151Fagottini TartufoCHF23.50
Trüffelöl mit Cognac flambiert mit weissem Trüffel und Frischkäsefüllung
153Girasoli di BroccoliCHF23.50
Cherrytomaten, Oliven, Broccoli mit Quark-und Broccolifüllung
154Agnolotti CacciatoreCHF21.50
Knoblauch, Butter und Parmesan mit Pilz-Auberginefüllung
155Agnolotti PestoCHF21.50
Pesto, Rahmsauce mit Käsefüllung
156Tortelloni natureCHF21.50
Rahmsauce, Schinken mit Ricotta-Spinatfüllung
157Tortelloni rossiCHF21.50
Butter, Salbei mit Käsefüllung
158Tortelloni verdiCHF21.50
Tomaten, Basilikum, Rindfleischfüllung
200Ravioli grande provenzaleCHF24.50
Pikant-frisch, mit Frischkäse und Kräuterfüllung, Olivenöl, Zwiebeln, Basilikum, Cherrytomaten, Parmesan
201Ravioli grande brasatoCHF24.50
Herzhaft, mit aromatischer Rindfleischfüllung, Butter, Zwiebeln, Peperoni, Zuchetti, Cherrytomaten, Parmesan